Кaо Яй (Khao Yai). Ферма ЧокЧай (Farm Chokchai)

Пока мои воспоминания свежи, самое время написать небольшую заметку о путешествии на Khao Yai в прошедшие выходные. Кто хочет отдохнуть от моря (отдохнуть от моря - как такое возможно?), может посетить зеленый мир Khao Yai c лесами и холмами, рисовыми и виноградными полями, национальным парком и крупнейшей фермой в Азии.

Welkome to Farm Chokchai

2,5 часа к северу-востоку от Бангкока и мы на ферме ЧокЧай (Farm Chokchai, Khao Yai).
Ферма основана Mr. Chokchai Bulakul в 1957 г. Она начинала свое развитие с 100 акров земли. На данный момент на ее территории 5 000 голов крупного рогатого скота, 8 000 акров земли, комбикормовый завод, молочный комбинат и ресторан, где можно испробовать как молоко, так и стейк. Входной билет - 300 бат.
Экскурсия, правда, на тайском :(
   


После просмотра 15-минутного фильма об истории создания фермы, мы переходим к практической части. А именно, к доению коров (вызывают добровольцев).

в процессе..
Доить корову не сложно.
Доярка-специалист объяснит и покажет.

в ожидании...

Процедура машинного доения конечно же значительно быстрее ручного доения.

Несколько коров могут отдавать молоко одновременно. Температура собираемого молока 37 °С.  По пути в изолированную емкость, система охлаждения снижает температуру молока до 4 °С. Причина, по которой молоко охлаждается незамедлительно в том, чтобы предотвратить увеличение бактерий и сохранить питательные вещества. Вот так!
    




Далее экскурсовод везет экскурсионную группу по всей территории фермы, показывая поля для скота, различные технологии предприятия.

Весь крупный рогатый скот на ферме в день использует: 12 тонн травы, 51 тонн сена, 36 тонн кукурузного силоса. 

Интересная программа начнется и на "Ковбой Шоу". Представление об умениях ковбоя поймать теленка с использованием лассо, ловкости шерифа с оружием  и другое.

жалко испуганного теленка

 

 воу воу полегче, шериф

 На территории фермы также находится небольшой зоопарк. В заключении немного фотографий зверюшек. ^_^ 

Экскурсия  длится 2 часа. Но время летит очень быстро. После шумного столичного города, действительно, хочется провести целый день в деревеньке или на даче, как, например, в России. Посещение фермы было хорошей идеей. :)

Но есть одно "Но"...

 а именно...

:) Спасибо за внимание.